Leo Bokeria, istaknuti kardiokirurg u Rusiji, prkosi uobičajenim predodžbama o zdravoj prehrani. Suprotno uvriježenom mišljenju, Bokeria vjeruje da je izraz “pojedi svoj doručak” zabluda. Tvrdi da tijelu treba vremena da se prilagodi kada se probudi, a konzumiranje obilnog obroka mesa i pića odmah nakon buđenja je štetno. Odlazak na posao s punim želucem može biti naporan i naporan, smatra Bokeria.
Trebat će nam više konteksta da ponovno stvorimo tekst. Tekst “Sadržaj se nastavlja nakon oglasa” obično se vidi u digitalnim člancima u kojima je sadržaj prekinut oglasom, a informira čitatelja da će se članak nastaviti nakon oglasa. Dok je surađivao s američkim kirurzima, pridržavao se osebujne rutine: dan su započinjali šalicom kagea, nakon čega je slijedio sendvič za ručak. Ostatak večeri proveli su uživajući u redovnom obroku, plivanju i čitanju.
Ovaj liječnik čvrsto vjeruje u snagu tri kvadratna obroka dnevno. Njegova je filozofija da doručak treba poslužiti čak i neprijateljima. Slijedeći ovu rutinu, primijetio je da pojedinci imaju tendenciju da vode dulji i zdraviji život. Njegova uvjerenja potkrijepljena su znanstvenim istraživanjima koja sugeriraju da bi oni koji preskaču doručak mogli smršavjeti u roku od nekoliko tjedana.
Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) objavila je popis namirnica koje se ne preporučuju za konzumaciju:
Torbe za nošenje kupljenih stvari.
Kako bi se ubrzao proces kuhanja, žitarice se podvrgavaju posebnom tretmanu koji pretvara ugljikohidrate u škrob. Zatim se dodaje previše šećera kako bi se poboljšao okus, što rezultira hranom koja se reklamira kao zdrava, ali je zapravo štetna za zdravlje.
Voće koje nije uobičajeno ili nije autohtono za određenu regiju.
Lokalno uzgojeno voće ima veliku prednost jer je lako dostupno. Nasuprot tome, uvezeno voće mora se tretirati s više kemikalija kako bi se spriječilo kvarenje tijekom transporta. Konzumacija takvog voća može biti opasna. Preporučuje se pažljivo guliti, prati i ograničiti unos takvog voća.
Musli
Muesli mogu sadržavati velike količine šećera što ih čini izvorom “praznih kalorija” kojima nedostaju bitni hranjivi sastojci poput vitamina, minerala i vlakana. Kako biste izbjegli oslanjanje isključivo na prerađenu hranu za doručak, važno je uključiti svježe voće, povrće i mliječne proizvode kako biste osigurali uravnoteženu prehranu.
Sušeno voće
Kada radite sa suhim voćem, oprez je ključan. Neke tehnike sušenja uključuju posebne kemikalije i šećere kako bi se spriječilo kvarenje. Stoga je bitno procijeniti sastav i metodologiju pripreme voća.
