Čovek po imenu Dragan Pajić bio je vlasnik pekare u Stepojevcu, kod Lazarevca. Iako je Dragan ponudio platu od 1.000 evra, njegova pekara tek treba da nađe odgovarajuće zaposlene. Oglašavao je poziciju 18 dana, a na vratima restorana i na njegovom fejsbuk profilu postavljene su obavijesti o konkretnim uslovima rada. Uprkos ovim naporima, Dragan nije uspeo da pronađe pravog kandidata. Pre četiri dana je retvitovao oglas i dao detaljnije informacije, uključujući dnevne smene, dužinu radnih dana, mogućnost dnevnice i platu od 120.000 dinara. Nažalost, odgovore smo dobili od nekvalificiranih i bezobzirnih pojedinaca koji nisu imali stručnost potrebnu za pekarski posao. Pekarska umjetnost je izazovna profesija koja zahtijeva puno iskustva i znanja da bi se izvršila precizno, rekao je Pajić. Kako bi održao izvrsnost svoje pekare, uvijek traži pouzdane, iskusne i vješte pekare.

Pagjić je spreman ponuditi ovim pojedincima izdašne plate kao dokaz njihovog napornog rada i superiornih vještina. Dragan se bavio uslovima rada u pekari, posebno noćnom smenom, što je karakteristično za posao.

 

Kuhari rade od 17 do 2-3 sata ujutro, a neki rade i duže, posebno oni koji pripremaju kruh. Noćne smene imaju veće dnevnice od 5.000 do 6.000 dinara, u zavisnosti od stručnosti i iskustva radnika. Dragan je priznao da je pronalazak radnika sa slobodnim danima često bio izazov, ali su doveli kadrove iz drugih izvora kako bi nadoknadili nedostatak radnika i isplatili plate na vrijeme. On je pojasnio da je u svom oglasu za posao posebno naveo da radnici ne moraju raditi noćne smjene, što je uobičajena praksa u pekarskoj industriji. Dragan je napomenuo i da je relativno lako naći pekaru u Beogradu jer se ljudi često kreću i preuzimaju više poslova. Na primer, naveo je primer radnika iz Vranja koji je došao u njegovu pekaru jer je imao bolje uslove za rad i plate u odnosu na rodni grad. Radnik je godinu i po radio u Draganovoj pekari, zarađivao je 1.000 evra i dobijao besplatan smeštaj i režije.

Ads