Za one koji imaju debljanje bez jasnog izvora, nemojte tražiti dalje. Ovaj tekst ima za cilj ponuditi pomoć i razjasniti ovu zabrinutost. Nedavna znanstvena istraživanja izazvala su zabrinutost oko pretilosti, sveprisutne globalne problematike, i njene potencijalne povezanosti s povišenim razinama mokraćne kiseline u tijelu. Dr. David Perlmator izvještava da je učestalost ove specifične razine eksponencijalno porasla među ženama u prošlom stoljeću za nevjerojatnih 71%. Nadalje tvrdi da je ova eskalacija povezana s nizom medicinskih problema.
Liječnik objašnjava da postoji korelacija između razine mokraćne kiseline u tijelu i opsega struka i indeksa tjelesne mase. Napominje da su žene koje su ušle u menopauzu izložene većem riziku zbog gubitka estrogena kao zaštitnog faktora. Rezultati istraživanja dr. Perlmatora povezuju povećani rast s konzumacijom rafinirane fruktoze, pri čemu je glavni krivac kukuruzni sirup s visokim udjelom fruktoze. Važno je napomenuti da ovo ne uključuje prirodnu fruktozu koja se nalazi u voću, već prerađeni sirup koji se koristi u proizvodnji raznih prehrambenih proizvoda, uključujući sokove.
U prošlosti smo priznali da konzumacija rafinirane fruktoze može negativno utjecati na naše metaboličko zdravlje, ali nismo znali zašto. Nedavna otkrića iznijela su na vidjelo nove informacije. Liječnik objašnjava da je jednostavno utvrditi je li povećanje tjelesne težine pojedinca posljedica povišene razine mokraćne kiseline. Njegovo istraživanje pokazalo je da metabolički problemi nastaju kada koncentracija mokraćne kiseline u tijelu dosegne 5,5 mg/dl. Međutim, izbacivanjem rafinirane fruktoze iz prehrane ta se razina može smanjiti za 10% unutar tri tjedna. Naime, liječnikovi su pacijenti u istom razdoblju izgubili i do sedam kilograma.
