Roštilj jedemo tokom cijele godine, iako uglavnom zimi, a pojam “cijene pečenja” je nesumnjivo jedan od najtraženijih pojmova na internetu uoči praznika. Naravno, mnogi kupci idu i “drugim putem” – direktno do mesara ili njihovog vlasnika od povjerenja. Slično je ove godine uradila i jedna Kruševljanka (30) iz Minesote koja je nekoliko dana uoči katoličkog Božića otišla na isto provjereno mjesto i kupila dva kilograma pečenog mesa. Proslavite Božić sa porodicom 25. decembra. –Samo me udar nije pogodio! Pet hiljada dinara za 2 kilograma svinjskog pečenja. Nekada je pečenje u Kruševcu bilo oko 1500 dinara po kilogramu, a može se uzeti u obzir i obližnje selo Stopanja, gde se svakog septembra održava pečenje. Ovo je jedno od najpoznatijih pekara u Srbiji, kaže M.N.
On je rekao da ljudi često odlaze upravo u Stopanju ne samo da bi dobili dobru cijenu, već i da bi jeli ukusno i kvalitetno meso. Ipak, kaže da se i u gradu Kruševcu na mnogim mestima može kupiti kvalitetna peciva. Stoga se može zaključiti da će mnogi pečenjari vjerovatno određivati konkurentne cijene. Ali evo pitanja, koja je konkurentna cijena svinjskog pečenja – ne ove godine – nego ovog mjeseca? – Pre samo mesec dana, kada sam kupovao prase za Svetog Đorđa, kupio sam živu vagu za 450 dinara, sada je cena 650 dinara, samo mesec dana! Potrošio sam 16.900 funti na svinju od 27 kg, plus pečenje, rezanje i takozvana “prerada”, a sada, na Božić, sve me to košta još više. Ljudi su bili šokirani i pitali se kako će obezbediti meso za festival – objasnila je dalje mlada Krusefranka i dodala: „Cena svinjskog pečenja je poslednjih dana naglo porasla i dostigla čak 2.500 dinara po kilogramu.
