Vlasnik Slavoljub Cvijanović iz Kostajnice kod Doboja bavi se uzgojem svinja Mangulika više od dvije godine. Na ideju da pokrene farmu i uzgaja ovu sve popularniju rasu došao je sasvim slučajno. Zanimljivo, Slavoljub je nekoliko godina gajio ovce, a onda je iznenada pao – više nije gajio ovce, ali šta dalje. Ne može prepustiti njive žbunju i korovu. – Nakon donošenja odluke, postavilo se pitanje šta učiniti sa velikim zemljišnim površinama. E sad, kaže Slavoljub, kako sve to održati i sprečiti da zaraste u korov. Bio je primoran da pronađe rješenje da svoju imovinu u Kostajnici održi na životu, pa je počeo tražiti nove ideje. – Počeo sam da istražujem i saznao za Mangulika. Budući da i ja, kao i većina ljudi, volim da jedem meso, odlučio sam da se bavim uzgojem mesa iz hobija – kaže Cvijanović, koji je potom zasukao rukave i ogradio prostor od 10 duruma kako bi osigurao svoju sigurnost na farmi.

Potom je otputovao u Travnik, gdje je otkrio prvih pet mangulika: – Obe su bile ženke i ubrzo sam dobio vepra i sve je krenulo odatle – napomenuo je vlasnik da sada na njegovom imanju ima oko 40 divljih svinja i da se taj broj stalno menja.

 

 

 

 

– Doktori mangulice preporučuju onima sa srčanim oboljenjima. Najviše se traži mast, slanina, čvarci, a meso je dosta sočnije od naših klasičnih svinja. Sada dosta ljudi zovu i traže slaninu i mast – otkriva ovaj farmer.

Mangulica se prasi dva puta godišnje i daje veoma mali broj mladih. Prosek je od četiri do pet prasića:

– Zanimljivo da je kod mene prvi put oprasila osam i dozvoljavaju svim prascima da ih doje.

Ads