Grožđe je nesumnjivo omiljeno voće Srba, a leti je veoma zgodno za jelo. Iako ga nije lako kupiti tokom cijele godine, postao je osnovna namirnica na trpezi svakog domaćinstva kada je sezona. Uxoro je u sezoni grožđa, a mnogi nutricionisti primjećuju njegove prednosti za vid i zdravlje kostiju. Iako ovo voće ima mnoge zdravstvene prednosti, nekim ljudima može predstavljati i problem. Gastroenterolog dr. Vojislav Perišić je u Jutru na Prvoj snimio kameo o tome kako grožđe utiče na zdravlje i kakve probleme može da izazove nekim ljudima. Grožđe je bogato esencijalnim vitaminima i mineralima, a visok sadržaj antioksidansa pomaže u prevenciji hroničnih bolesti. Ovi antioksidansi mogu popraviti oštećenja stanica uzrokovana slobodnim radikalima, a resveratrol je jedan od mnogih antioksidativnih polifenola.
Najveće koncentracije antioksidansa nalaze se ispod pokožice, što crno grožđe čini odličnim izborom. Crno grožđe sadrži veće koncentracije resveratrola u odnosu na bijelo grožđe. Zbog toga se crno vino smatra tako vrhunskim. Dr Voja smatra da grožđe ima neverovatna nutritivna svojstva. Na pitanje o prednostima grožđa u prevenciji zgrušavanja krvi, oštećenja srčanog mišića, poboljšanju cirkulacije i smanjenju upalnih bolesti crijeva, gastroenterolog je potvrdio njihovu učinkovitost. Istakao je da je pola grožđa dovoljno za savršeno pražnjenje crijeva. Kako starimo, u krvnim sudovima se nakupljaju masni plakovi, koji mogu biti opasni ako su upaljeni. Međutim, grožđe može spriječiti upalu plaka, što je ključno za održavanje dobrog zdravlja. dr. Grožđe je bogato mineralima poput magnezijuma i kalijuma, objasnio je Perišić.
Magnezijum je efikasan u lečenju anemije i zdravlja kostiju, dok je kalijum neophodan za snagu mišića. Prema riječima ljekara, jedenje grožđa oko 10 ujutro dobro je za vaše zdravlje, posebno ako želite da ostanete u formi i poboljšate raspoloženje. Iako njihovo sjeme nije dobrodošlo, Dr. Voja tvrdi da sadrže visokokvalitetne Omega 3 masne kiseline i da ih ne treba bacati. U stvari, ulje sjemenki grožđa je po kvaliteti usporedivo s maslinovim uljem. Međutim, osobe s hiperglikemijom, hiperglikemijom, inzulinskom rezistencijom ili visokim krvnim tlakom trebaju izbjegavati grožđe. S druge strane, oni koji pate od stomačnih tegoba trebali bi u svoju ishranu uključiti grožđe. Dr. Warha savjetuje šestomjesečnu djecu da izrežu na četvrtine grozd jer bi se mogli ugušiti ako se pojedu cijelo. Djeca mlađa od 12 mjeseci mogu bezbedno da konzumiraju grožđe u svom prirodnom obliku. Sve u svemu, grožđe je neverovatno voće sa raznim zdravstvenim prednostima.
