Naša današnja rasprava je o piletini, što znači da je mnogi Židovi jedu kao uobičajenu vrstu mesa; većina ljudi vjeruje da je to jedan od najzdravijih izbora.
Bogat je bjelančevinama i lako probavljiv, a povrh svega vrlo malo masnoća što ga čini vrlo korisnim za ljude koji su na dijeti.
Dugi niz godina piletina je omiljena hrana u mnogim domovima, no svi njezini dijelovi nisu zdravi niti prikladni za jelo.
Nije svatko svjestan da neke vrste mogu sadržavati parazite koji mogu biti opasni za zdravlje. Iako je koža peradi navodno obogaćena kolagenom, nema temelja za ovu tvrdnju. Osim toga, ima visok sadržaj masti i nosi bakterije i parazite.
Konzumiranje previše pileće kože nije dobro za vaše zdravlje. Čak i ako ste ljubitelj pilećih leđa, bilo bi mudro držati se podalje. Pileći stražnji dio mogao bi biti dom mnoštvu bakterija i parazita koji bi mogli biti vrlo opasni za vaše zdravlje.
Slično tome, ptičja pluća također su prebivalište velikih količina bakterija i parazita. Kada se kuhaju na visokim temperaturama, mnogi od ovih mikroba nisu potpuno uništeni jer su mnoge bakterije otporne na toplinu.
Jedan od glavnih razloga zašto ga mnogi ljudi vole kao jutarnji napitak, pruža mnoge zdravstvene prednosti koje nadilaze sam okus. Postoji šest mogućih spasonosnih prednosti kave koje uključuju smanjenje šanse za obolijevanje od raka i povećanje očekivanog životnog vijeka za više godina. Istraživanja su pokazala da je ovaj napitak koji se najčešće pije glavni izvor moćnih antioksidansa koji štite tijelo od štetnih učinaka.
Mnogi ljudi ovise o stimulansu kofeinu koji im omogućava da ustanu i ujutro se osjećaju potpuno budni. Potrebno je samo kontrolirati unos kave i ograničiti unos šećera za redovitu šalicu kave kako biste doista imali pozitivne učinke na svoje zdravlje. Prema Justinu Stebbingu, koji je profesor biomedicinskih znanosti na Sveučilištu Anglia Ruskin, umjerena konzumacija kave poboljšava zdravlje srca i mozga, a istovremeno smanjuje rizik od bolesti poput raka. Dodao je: “Brojne bitne hranjive tvari u kavi imaju pozitivne učinke na cjelokupno zdravlje.”
“Tipična kava sadrži male količine vitamina B niacina, riboflavina, pantotenske kiseline, tiamina i minerala kalija, mangana i magnezija.” Kava je vrijedan izvor antioksidansa, spojeva u hrani, poput voća i povrća, koji pomažu u obrani stanica od svakodnevnih oštećenja. Stebbing primjećuje da se u prehrani ljudi više antioksidansa konzumira iz crne kave nego iz voća i povrća.
Kako kava može poboljšati vaše zdravlje smanjujući rizik od kroničnih bolesti, rješavajući skrivene opasnosti i možda čak produžujući godine vašem životu: 1. Smanjeni rizik od srčanih bolesti i moždanog udara: Profesor Stebbing primjećuje da umjereni ljudi koji piju kavu imaju smanjen rizik od razvoja bolesti srca i moždani udar.
Istraživanja su pokazala da se konzumacijom jedne do dvije šalice kave dnevno može smanjiti rizik od zatajenja srca. Osim toga, kava s kofeinom povezuje se sa smanjenjem učestalosti kardiovaskularnih bolesti i smrtnosti. Zanimljivo je da najnoviji podaci pokazuju da kava uopće ne prijeti ljudima s aritmijom, istaknuo je. Najnovije istraživanje daje ono što se može nazvati “sigurnom granicom” za konzumaciju kave s obzirom na zdravlje srca.
