Nivin El Gamal je 2003. godine doživio nevjerovatno iskustvo u japanskom restoranu u Dubaiju. Kako priča kaže, upoznala je šeika Ahmeda bin Saeeda Al Maktouma, jednog od najbogatijih ljudi na svijetu, koji je sjedio sa svojim prijateljima za stolom pored nje. Srdačno je pozdravio Niven i njene prijatelje, rekavši: „Dobro došli u Dubai.“ Ovaj susret u restoranu bio je prekretnica u životu Niven El Jamala jer je doveo do nje i šeika. Između Ahmeda se razvija neočekivana romansa. Priča je poput scene iz holivudskog filma, gdje običan čovjek upoznaje izuzetno bogatu i moćnu osobu i njen život se radikalno mijenja. Nakon tog susreta, Niven se vjerovatno upustio u nevjerovatnu avanturu koja je uključivala luksuz, putovanja i ekskluzivne događaje. Nakon što je šeik Ahmed bin Saeed Al Maktoum uzeo brojeve telefona Nivin El Jamal i njenog prijatelja i dogovorio večeru narednog dana. Tokom večere, načelnik je dramatično otkrio svoj identitet.
Stavlja časopis ispred Niven i njenih prijatelja, sa svojim licem na naslovnoj strani. Nivena je rekla da su oboje šokirani jer je izgledao premlad da bi bio šef. Neočekivani susret sa šeikom Ahmedom i otkrivanje njegovog pravog identiteta dodatno mijenja život Nivina El Gamala. Nakon što su se upoznali u Dubaiju, započela je romansa. Nakon skoro dvije godine veze, Niven i Ahmed suočavaju se s izazovom. Tokom večere sa jednim od Ahmedovih rođaka krajem 2004. godine, Niven je saznala da Ahmed navodno ima tajnu ženu iz Libana sa kojom je imao kćer. Iako je Ahmed dugo negirao te tvrdnje, Niven je počela sumnjati u vjernost svog partnera. Sljedeće godine, Niven je otkrio dokaze o Ahmedovoj nevjeri. Kada se vratila sa posla, primetila je tragove ružičastog ruža na jastuku. Ovaj trag je bio dovoljan da potvrdi njene sumnje, a Niven je odlučila da prekine vezu. Međutim, nakon mjeseci nagovaranja, Niven je pristala da se nagodi sa Ahmedom.
Ahmedova eventualna ponuda za brak sa Niven odigrala je odlučujuću ulogu u ovoj nagodbi. Niven i Ahmed su se tajno vjenčali na islamskoj ceremoniji u januaru 2007. godine, čemu su svjedočila dva svjedoka, Tarik i Hakim, koji su u to vrijeme radili za šeika. Kada se Niven nakratko vratila iz Londona dok je putovala u Dubai, bila je šokirana onim što su rekli Ahmadovi prijatelji i rođaci. Zvala ga je danima, sedmicama, mjesecima, ali on se nije htio javiti, sve dok ju jednom nije nazvao. Imao je drskosti da joj kaže: neka ide u miru, on je već imao ženu i dijete i nije ga zanimala Nivina trudnoća niti njeno dijete. Kada je Niven podnijela zahtjev za razvod, Ahmed je odgovorio da to nije potrebno jer još nisu ni vjenčani. Teško je prihvatila ovu činjenicu, ali je na kraju uspjela dokazati da je dijete Ahmedovo i da mu mora plaćati mjesečno izdržavanje, kao i on danas.
