U nastavku ovog članka vam donosimo jednu veoma zanimljivu ali i korisnu informaciju, za koju vjerujemo da većina vas nije znala, a to je da neke namirnice za koje ste mislili da se nikada ne mogu pokvariti, ipak griješe. Kako smo već napisali ljudi se često nalaze u zabludi kada misle da neke pojedine praškaste i suhe materije mogu da stoje dugo vremena, a istina je potpuno drugačija.

Dakle, istina je da neke materije imaju zaista dug rok trajanja, ali daleko od toga da je on neograničen ili toliko dug koliko se to misli, a ono što bi trebalo da znate jeste to da rok trajanja od nekih od njih isključivo zavisi od načina na koji ih vi čuvate, a mi vam u nastavku donosimo neke od njih. Prvi na spisku je šećer, koji usljed izlaganja vazduhu, šećer može da se osušibu roku od četiri mjeseca nakon što ga otvorire, posebno ukoliko stoji u papirnom pakovanju u kojem on inače i dolazi.

Kako bi mu produžili rok trajanja najbolje bi bilo da ga držite u posudi koja može hermetički da se zatvori. Sljedeće na spisku jeste brašno, za koje većina ljudi pravi grešku kada čuva brašno u nekoj posudi na sobnoj temperaturi. Za brašno je mnogo bolje da stoji u frižideru ili zamrzivaču. Brašno koje je pravljeno od cijelog zrna može da traje do osam mjeseci kada stoji u frižideru, a u zamrzivaču čak i do godinu dana.

Prašak za pecivo kao i soda bikarbona vremenom će izgubiti svoja svojstva, pa tako da ukoliko namjeravate da napravite neki kolač, on neće ispasti onako kkao ste zamislili, ukoliko vam ove namirnice predugo stoje otvorene. Tako da, ukoliko niste sigurni u to da li valja, probajte jedan trik, a to je da pomiješate sodu bikarbonu sa sirćetom ili prašak za pecivo sa vrelom vodom. Ostatak teksta pročitajte ovde.

Ads