Riža pripremljena na ovaj način nije samo ukusna, već ju je i vrlo jednostavno napraviti: mnogo lakše nego što mislite. Kada osjetite kako funkcionira ova posebna metoda pripreme riže, odmah ćete shvatiti zašto niti jedna druga metoda kuhanja nikada neće uspjeti.
Vrlo učinkovit način kuhanja riže je Sljedeći recept predstavlja jedan od najučinkovitijih načina korištenja vode za pranje riže.
Sigurno će vas iznenaditi. Upotrijebite fino sito za ispiranje riže pod mlazom vode dok ne bude temeljito čista. Najvažnije je da ne bacate vodu kojom ste oprali rižu. Iznenađujuće, sadrži malu količinu fosfora i kalcija koji su isprani iz riže.
Slično tome, s određenim poštovanjem, korištenje za zalijevanje biljaka može biti od koristi. Može potrajati neko vrijeme da se pH razina tla uravnoteži. Osim toga, rižina voda se može koristiti i za čišćenje povrća i voća.
Da biste to učinili s hranom kupljenom u trgovini, dodajte samo malo soli u vodu koja se koristi za kuhanje. To će pomoći hrani da ima bolji okus i riješiti se svih neugodnih mirisa.
Također može ukloniti hrđu, djelovati kao izbjeljivač i obavljati mnoge druge zadatke. Sastojci jela od riže C. Pripremite rižu po kriteriju C. Za kuhanje riže po kriteriju C trebate imati svježi maslac, crni papar, oguljenu rižu, sol i pileću juhu. Ostavite rižu da odstoji nepokrivena i otpusti višak vlage. U tavi otopite maslac i dodajte rižu lagano pirjajući.
Nema potrebe za kuhanjem – kuhalo za rižu će se pobrinuti za to! Dodajte juhu, začinite solju i paprom i pustite da kuha na vrlo laganoj vatri 18-20 minuta. Riža je trebala upiti svu tekućinu; ako nije, potrebno je još malo kuhati. Kao idealan prilog poslužite rižu, napuhanu i savršeno začinjenu. Konkretno u pogledu kuhanja riže, postoji još nekoliko savjeta kojih morate biti svjesni. Količina riže ovisit će o tome koliko ljudi hranite.
Zatim također osigurajte da uz svaki kilogram riže imate vodu, prstohvat soli i malo bijelog rižinog octa – između 2 do 3 kapi. Dobro, ne zaboravite namastiti lonac prema potrebi. Postupak Rižu stavite u zdjelu i prelijte vodom. Rižu dobro promiješajte rukom, bez ispiranja pod tekućom vodom. Isperite rižu miješajući u sudoperu dok voda ne postane bistra.
Obično je dovoljno samo 1 ili 2 čišćenja— nema veze što starija riža ne bi smjela prelaziti tri pranja. Nakon drugog pranja rižu nježno istrljajte rukama, ocijedite vodu i prebacite je u dublji lonac. Posolite i dobro promiješajte. Ostavite da odstoji trideset minuta prije kuhanja. Kuhajte još 5-10 minuta da postignete željenu mekoću pa poslužite. Užitak kušanja slatkih okusa ovog priloga je nepomućen. Uživajte u svakom zalogaju!
