Kefir, poznat po svojim brojnim zdravstvenim dobrobitima, stekao je značajnu popularnost zbog svoje sposobnosti da pospješuje probavu i pomaže u mršavljenju. Jedna Beograđanka nedavno je ispričala svoj osobni susret s kefirom, opisujući korak po korak proces pripreme ovog blagotvornog napitka i dokumentirajući primjetne transformacije koje je doživjela tijekom 30-dnevnog ispitivanja.
Kako biste napravili vlastiti domaći kefir, važno je svakodnevno procijediti kefir pomoću plastičnog cjedila, pazeći da kefirna zrnca ostanu u njemu. Iskoristite priliku da očistite žitarice ispiranjem hladnom tekućom vodom, učinkovito uklanjajući sve ostatke mlijeka ili taloga.
Prebacite zrna koja ste temeljito oprali u staklenu posudu, pazeći da su potpuno uronjena u kravlje ili kozje mlijeko sobne temperature. Upotrijebite pamučnu tkaninu da čvrsto prekrijete staklenku, a zatim je pohranite u slabo osvijetljenom dijelu kuće na 24 sata.
Kada se dosegne granica od 24 sata, ključno je procijediti kefir i konzumirati ga. Pazite da kefir zaštitite od sunčeve svjetlosti, nemojte ga držati u hladnjaku ili u kontaktu s metalom, a za miješanje koristite plastičnu, drvenu ili keramičku žlicu.
Prolazak od 30 dana donosi promjene.
Tijekom prvih dana dolazi do porasta razine energije i ubrzanja metabolizma. Nakon druge nedjelje očekuje se osjetno opuštanje struka pri nošenju hlača.
Nakon završetka trećeg tjedna, došlo je do primjetnog smanjenja trbušne težine, uz značajno smanjenje od 3 kilograma. Važno je napomenuti da ova osoba nije napravila nikakve promjene u svojoj redovnoj prehrani, osim što je dodala kefir. Uočeni pozitivni rezultati mogu se izravno pripisati samo konzumiranju kefira. Ova anegdota naglašava potencijalne prednosti uključivanja kefira u nečiji put mršavljenja i cjelokupno zdravstveno stanje.
