Veliki porast inzulina iz ovog takozvanog zdravog soka zaustavit će razgradnju potkožnog masnog tkiva, povećati sintezu kolesterola i pomoći u stvaranju masne jetre. Konzumacija sokova od voća i povrća za detoksikaciju vrlo je popularna, posebice među mladima. Čitaju razne preporuke na internetu i slijede ih bez savjetovanja sa stručnjakom.
Postoji nekoliko programa koji obećavaju uklanjanje toksina iz tijela i pomažu u mršavljenju. Međutim, kako je objasnio slavni dr. Dejan Chubrillo, to nosi veliki nesporazum i može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih rizika. Mnogi od nas pitali su se kada se treba detoksikirati, kome je to stvarno potrebno, može li se to sigurno učiniti koristeći voćni sok, a ovo su samo neka od mnogih pitanja koja nam se vrte po glavi.
Profesor Dejan Čubrilo, renomirani sportski lekar i profesor fiziologije na Medicinskom fakultetu u Kragujevcu, objašnjava pravilne metode pročišćavanja organizma i navodi tačan termin za isto. Također pojašnjava je li ‘detox’ općenito u posljednje vrijeme ‘pomotna riječ’ među ljudima. “Da, to je istina. To je poput mode. Totalno sam anti-moda u smislu da sam sada na trodnevnom detoksu i postim isto toliko vremena.
Ja sam odlučno protiv toga; Desetak dana sam pio svakakve sokove. Dakle, mora postojati organiziran proces detoksikacije u kratkom čišćenju organizma. Kada govorimo o pretjeranom uživanju, govorimo o poremećaju u zdravom statusu quo crijeva, što je ključni temeljni koncept cijele situacije. Način na koji je ta ravnoteža poremećena je ključan – osobito kada unesena tvar nije temeljito provjerena.
Ovaj je aspekt ključan u cijeloj pripovijesti. Svaka tvar koja nije probavljena privukla bi parazite, gljivice ili bakterije koje su cvjetale u netretiranoj hrani. Privukao je mikrobe u njihov prljavi okoliš. Cilj nije bio pripremiti lijekove, već naučiti kako promijeniti okoliš tako da im se ne sviđa.
Razotkrivanje uobičajenih mitova o detoksikaciji: trebaju li ljudi s visokim kolesterolom i masnom jetrom detoksikaciju – činjenica ili ne? “Masna jetra je čest problem,” kaže dr. Čubrilo, “i vidim ga kod svih, možda čak i kod povišene razine inzulina.
Ovaj hormon koji luči gušterača vrlo je bitan u kontroli i probavi šećera. Porast inzulina tijekom dana može stoga dovesti do masnoće jetre. Vrijedno je spomenuti da kolesterol ne dolazi iz izvora hrane za probavne smetnje niti da je pravi problem povezan s prekomjernom proizvodnjom inzulina koji potiče proizvodnju kolesterola u jetri. Većina ljudi s visokim razinama kolesterola također ima povišene razine inzulina, a odnos je opako recipročan.
Liječnik je govorio o zabludama oko lošeg kolesterola. “Loš kolesterol je enigma, nosi manje kolesterola od svog dobrog dvojnika! Što je s tim? Zamislite kamion dodijeljen da isporuči nešto, a to nešto je kolesterol; putuje u ‘lošem’ kamionu – LDL, ili ‘Ovaj kamion je kada mora nešto prevesti dalje, u slučaju da nešto nije u redu nazivamo to oksidiranim kolesterolom, pa ne može prijeći granicu i stići tamo gdje trebao bi proizvoditi te hormonske uloge).”
