Osmišljena od strane američkog kardiologa Hermana Tarnowera, medicinska ili bolnička dijeta postala je popularna 1970-ih kao učinkovita metoda za brzo mršavljenje. Iako se često povezuje s Vojnom medicinskom školom (VMA Diet), njezino je podrijetlo zapravo povezano s Tanoverovim radom i njegovim pacijentima.
Osnovne karakteristike medicinske dijete
Postoje dvije varijante medicinske dijete – jedna traje 15 dana i podijeljena je u tri ciklusa po pet dana, a druga traje 11 dana i također je podijeljena u tri ciklusa. Obje su verzije dijete zamišljene kao stroge i zahtijevaju strogo pridržavanje pravila kako bi bile učinkovite.
Pravila medicinske dijete za 15 dana
Poznata i kao “Scarsdale” dijeta, ova dijeta zahtijeva precizno planiranje obroka i unos specifičnih makronutrijenata:
Proteini: 43%
Masti: 22%
Ugljikohidrati: 35%
Dnevni plan prehrane:
Doručak (svaki dan isti): pola grejpa, komad dvopeka, šalica kave ili nezaslađenog čaja.
Primjer jelovnika za ciklus:
prvi dan:
Ručak: Nezaslađena kava ili čaj, svježa rajčica, odabrani suhomesnati proizvodi.
Večera: odabrana riba, salata od rikule, tostirani kruh od cjelovitog zrna pšenice, grejpfrut.
sljedeći dan:
Ručak: pljeskavice od nemasnog mesa, klice graha, salata od krastavaca i rajčice.
Večera: zeleni čaj, voćna salata.
Treći dan:
Ručak: salata od lososa ili tune, sezonsko voće.
Večera: Janjeće pečenje, salata od povrća.
4. dan:
Ručak: kava ili čaj, dva kuhana jaja, salata od povrća, komad kruha.
Večera: Piletina na žaru, kuhani špinat ili drugo povrće.
5. dan:
Ručak: kava ili čaj, tost od cjelovitog zrna pšenice, špinat.
Večera: Pečena piletina ili puretina, brokula, naranče.
Pravila medicinske dijete 11 dana
I ovakva dijeta zahtijeva striktan pristup, ali u nešto drugačijem obliku. Konzumacija alkohola i nezdrava prehrana su strogo zabranjeni. Preporuča se piti puno vode (najmanje 3 litre dnevno).
Dnevni plan prehrane:
Dan 1: Jedite samo povrće.
2. dan: Samo kuhano meso.
Dan 3: Skuhajte samo krumpir.
Dan 4: Samo pijte jogurt.
Peti dan: do devet tvrdo kuhanih jaja.
Dan 6: Neograničeno voće.
7. dan: juha od povrća.
8. dan: Ponovno skuhajte meso.
9. dan: Skuhajte samo rižu.
10. dan: Opet voće.
11. dan: Kombinacija kuhanog krumpira i jogurta.
Obje medicinske dijete tvrde da značajno pomažu u mršavljenju i poboljšavaju cjelokupno zdravlje ako se pravilno slijede. Međutim, prije započinjanja bilo kakve stroge dijete uvijek se preporuča konzultirati stručnjaka.
