Američki gastroenterolog Dr. Sorab Seti, koji je obrazovan na prestižnom Harvardu, nedavno je podijelio savjete o tome kako na najbolji način piti kafu kako bi se izbjegli potencijalni negativni utjecaji na zdravlje. Dr. Seti ističe da kafa može imati značajne koristi za zdravlje, uključujući poboljšanje funkcije mozga, probavnog sistema i jetre. Ključni sastojci u kafi, poznati kao polifenoli, igraju važnu ulogu u poticanju rasta korisnih bakterija u crijevima te mogu poboljšati kognitivne funkcije poput fokusa i pamćenja.
Međutim, Dr. Seti upozorava da mnogi ljudi prave greške prilikom konzumacije kafe koje mogu umanjiti njezine zdravstvene koristi. Jedna od najčešćih grešaka je dodavanje šećera u kafu. Šećer može povećati nivo šećera u krvi i uzrokovati upale u tijelu, što smanjuje pozitivne efekte kafe. Umjesto toga, Dr. Seti preporučuje korištenje alternativnih zaslađivača koji ne podižu nivo šećera u krvi i ne uzrokuju upale.
Druga značajna greška koju mnogi čine je konzumacija kafe koja nije organska. Organska kafa je manja zaražena pesticidima i drugim štetnim kemikalijama. Stoga, prelazak na organsku kafu može biti zdravija opcija i smanjiti izloženost ovim štetnim tvarima.
Za osobe koje pate od refluksa kiseline, Dr. Seti savjetuje odabir tamnije pržene kafe. Tamnije pržena kafa sadrži manje kofeina i stoga je blaža za želudac, što može pomoći u smanjenju simptoma refluksa. Nasuprot tome, za one koji nemaju problema s kiselinom, lagano pržena kafa može biti bolji izbor jer sadrži veće količine polifenola, koji pružaju dodatne zdravstvene koristi.
Dr. Seti zaključuje da kafa može biti korisna za zdravlje kada se konzumira na pravilan način. Izbjegavanje čestih grešaka poput dodavanja šećera i konzumacije neorganske kafe može pomoći ljubiteljima kafe da maksimalno iskoriste njene zdravstvene prednosti, bez ugrožavanja svog zdravlja.
NAJČITANIJE DANAS:
Čuva zdravlje mozga, pomaže kod anemije, jača imunitet! Znate li koja je ovo voćka?
Mušmula, ili divlja kruškica (Mespilus germanica), je voćka koja ima dugu povijest uzgoja u Europi i poznata je po svojim nutritivnim i ljekovitim svojstvima. Ovo drvo može narasti do sedam metara u visinu i proizvodi plodove koji su cenjeni zbog svog jedinstvenog okusa i zdravstvenih beneficija.
Uzgajanje i Berba
Mušmula se često kalemi na druge voćke, poput dunje i kruške, što omogućava brže rađanje plodova. Cvjetanje se događa krajem travnja, a plodovi su spremni za berbu u kasnu jesen. Zanimljivo je da se mušmule često ostavljaju na drvetu do prvih mrazeva. Ova hladnoća pomaže u procesu zrenja plodova, čineći ih mekšima i slađima, te spremnijima za konzumaciju.
Ljekovita Svojstva Mušmule
Mušmula je poznata po svojim ljekovitim svojstvima koja su prepoznata i korištena u narodnoj medicini. Osim plodova, drugi dijelovi biljke poput cvijeta, lista i kore drveta također se koriste u medicinske svrhe. Cvjetovi i listovi se beru u proljeće i suše na zraku, dok se kora skida u proljeće ili jesen.
Ljekoviti Učinci:
Plodovi Mušmule: Tradicionalno se vjeruje da plodovi mušmule imaju brojne zdravstvene prednosti. Mogu poboljšati vid, ojačati jetru i bubrege, poboljšati krvnu sliku te ublažiti bolove u leđima i koljenima. Također se preporučuju za liječenje vrtoglavice, proljeva, infekcija usne šupljine, pa čak i za pomoć kod impotencije.
Nezreli Plodovi: Nezreli plodovi mušmule imaju adstringentno svojstvo, što znači da mogu zaustaviti krvarenje iz desni i spriječiti pojavu afti u ustima. Također potiču rad žlijezda slinovnica i želuca, što ih čini korisnima, osobito za starije osobe.
Sjemenke: Sjemenke mušmule su također korisne. Kada se drže u vodi dok ne nabubre, oslobađaju ljekovite sastojke koji se mogu koristiti kao obloga kod ozljeda kože.
