“Nikada nisam planirao kupiti sanske koze… Sve je to ljepota Alpa, mliječna bjelina Alpa… I spontano me nazvao čovjek i prodavao koze, nitko ih više ne drži… Rekli su Vidite što ja radim, ne daju svima, nek završe kod tebe, idem, idem u kupovinu, volim to, kad ih dovedem, donesu mlijeko, isplativije je držati ih 15 umjesto ostalih 40, a ovako počinje svoju priču mladi Admir Omerčević (36) iz fojničkog sela Lagel.
Prije dvije godine odlučio se baviti uzgojem koza i pokrenuti vlastiti posao. Rekao je da je u samo dvije godine kupio kuću, auto, konje i kafić!
On je pred kamerama YouTube kanala Alena Avdića rekao da dnevno pomuze 45 litara mlijeka od 15 bijelih koza, dok je prije imao 30 alpskih koza sa istom količinom mlijeka dnevno. Muzao ih je ujutro i navečer.
– Nije ni čudo što si napravio kuću i kupio džip… – Na takve komentare Admir se samo slatko nasmijao.
Kako je rekao i ne krije, imao je – i odlučio je malo smanjiti jer im je tržište malo i nije imao vremena otići na tržnicu u Sarajevo, dok je u Fojnici prodao gotovo sve.
– Sad je za vikend došla žena iz Njemačke i obitelj iz Crne Gore i sav sir u mojoj kući – četiri-pet kilograma, sirutka i mlijeko, nestalo je – ispričao je pastir i dodao: Sada nema ni kilograma, ima sira kuća. Na imanju su obično 22-23 koze muzare i uvijek se nađe ljudi koji će prodati sve što proizvedu.
Ne samo sir i sirutku, nego i kozlića, kojih je samo tijekom vikenda prodao sedam, dok ih je prošle sezone ove sezone prodao 250 komada.
– Kome proda, pa ljudima proda! “, rekao je i dodao da pošto je kilogram – 50 maraka (25 eura). Danas niko nije došao, sutra će doći dvojica, zovu me ljudi, imaju kolibe, kažu spremaj, mesaj, peci, tch… može Da li je isporučeno? Oni i ja smo jako zadovoljni… – Rekao je kako mu ide posao i dodao: Možeš prodati 100 komada ako jedan nije dovoljno dobar, proširit će se glasine, a ovdje se ružne riječi najbrže šire…
– Dogovorio sam se s jednim čovjekom da kupim kozu za 250-300 maraka, daš mu više, čak i na vlastitu štetu, moraš poštovati ovog čovjeka, ali ne možeš se dogovoriti… – rekao je uznemireno. osmijeh Podsjeti ga da je kupio džip od koza i sad zidove kuće i dolaze majstori da prave štalu pa ako Bog da imat će 150 koza.
– Samo od mlijeka zaradim 100 maraka dnevno.
Nisu koze jedino što drži, ima i cijelo stado stoke – tri konja! I perad, uzgaja kokoši…
Samo od mlijeka dnevno zaradi 100 DM (to je 50 eura, 2 eura po litri), a od tri do četiri kilograma sira koje proda svaki dan 20 DM (10 eura) po kilogramu, pa računajte! A gdje su djeca…
Samo od mlijeka nije krio mjesečna primanja – 3.000 maraka, odnosno 1.500 eura, a godišnje 36.000 maraka, odnosno 18.000 eura, gdje su djeca, meso, sir, surutka.
– Zvali su me iz Beograda u Zagreb i pitali kako krenuti s kozama, ali ne može se reći da za 5 dana neće uspjeti, nije mi se to dogodilo iznenada, i sam sam patio prve godine. Kupio je 5 koza i nije morao ništa, ova štala me je koštala 15-16 tisuća, treba ulagati, ne uzimam kredite, ali ne može ništa napraviti preko noći…ako čovjek Don’ Ne moram ulagati, ne znam što ću s novcem – rekao je uspješni pastir, dodavši kako ne gleda koliko novca zaradi, već mu je bitno da posjeduje i živi sjajno. Supruga mu je nezaposlena i imaju dvoje djece.
Naglasio je kako se ništa ne može postići preko noći i jako je teško, no on je upravo takav, uporan i uporan!
Pa što sad kad je krenuo u novi posao – on i supruga uzgajaju 100 kilograma luka.
– Uložio sam 700 maraka i možda je došlo nevrijeme pa je sve nestalo, ali ne možete to tako gledati… Kupio sam jednog dana 20 kokošaka za 600 maraka i doletio je orao i odnio ih. ..pa kupio sam jare, kozu, nema veze… – rekao je Admir koji je sada uzeo tri mjeseca neplaćenog odsustva iz svoje firme, pa će uzeti ono što je kupio Konji putuju šumom s turistima . .
— Ne moram da radim pola toga, ženu zovu svaki dan, ali ne treba joj to. Ujutro dođe, popije mlijeko i ode, može i ležati – kroz osmijeh je rekao Admir, pa dodao da je njegova žena vrijedna jer ovdje rijetko izađe dva-tri puta iz kuće i pije mlijeko, Podsire mlijeko, hrani krave… – Admir je rekao da je otvoreno rekao da joj je prije braka rekao da radi s kozama i to je to – hoće, neće, bit će druga Jedna, bez jedne, on ne bi se oženio.
Kafić je otvoren!
Na opće iznenađenje, otvorio je i kafić u Fojnici, a menadžer se našalio s njim da je prvo nahranio iseljenike prodajući im meso, sir, mlijeko, jaja, a zatim ih odveo u svoje kafe restorane, gdje troše više novca. pića.
– Kod mene je kava najjeftinija – bolja je kava od 300 marki nego 20 i po marka, uz kavu ide i rakija, pića, sokovi, predjela…
Admir je također rekao da mladi ljudi ne žele ništa raditi i ne znaju kako s ljudima, ali bi trebali moći.
– Pa gdje je ovo, sjediš u prirodi i zarađuješ sam… Reče mi prijatelj da će ti sutra dati vizu a ti si žena Njemica… Ali Ademir Ne: ti odeš tamo a ovamo Bog da. sve vam – borovnice, vrganji, sat vremena, 8 maraka kilogram…
– Rekao mi čovjek da mu posudim 100 maraka, ja sam ovdje na Bajram sa svojom djecom zaradio 1000 maraka, dok je on sjedio na balkonu i sunčao se, mogao je taj dan doći da mi pomogne, zaradi… Tražio je od mene. 100 bodova – Admir kaže da je sa 36 godina postigao stvari o kojima drugi samo sanjaju… a onda kaže i da mu je brat 14 godina mlađi i da ne može ni upola tako dobro i da je za to kriva kosa. , ti pljeskavice, roštilji, krumpirići…ne zna on što je sir ili mlaćenica…
– Kad sam imao 7 godina stavio sam konja uz plug, a sada pola njih ne zna ni šta je plug – kazao je Admir, dodajući da u njegovom kafiću nema niti će je ikada biti, jer se tome jasno protivio.
