Pa, ako ste rođeni, odrasli na Balkanu ili bilo gdje na području bivše Jugoslavije, Lepu Brenu sigurno poznajete. Ogromna figura u folku vjerojatno za svakoga. Doista, preispitivanje svega što je postigla tijekom karijere je tako izazovno.
Iznimno važno i nezaboravno razdoblje u njezinoj karijeri nastupilo je 80-ih godina prošlog stoljeća kada je sa Slatkim Grehom osvojila publiku i ostavila snažan dojam u regiji i šire. Poznato je da je Brena vrlo predana svojoj obitelji: mužu i sinovima, bratu i sestri.
Ono što nije toliko poznato je da je njen brat Faruk dugi niz godina proveo posvećen glazbi, pokazujući svoj talent dobrog muzičara, uglavnom uz harmoniku.
Afirmaciju je stekao sudjelovanjem u bendu Macak Miša, au posljednje vrijeme svoje vrlo dobre vokalne sposobnosti pokazuje na raznim nastupima. Također, imao je privilegiju da nekoliko puta svira sa svojom poznatom sestrom Brenom.
Kada Brena govori o svojoj obitelji, često spominje ogroman talent njihove pokojne majke za pjevanje sevdalinki. Ispričala je da su prije nje počeli pjevati braća Faruk i sestra Faketa, inspirisani profesoricom muzičkog odgoja Radmilom Ćorović.
Ficeta je često viđala kako mnogi njeni prijatelji imaju strast prema nogometu uz redovitu pratnju trojca, međutim, koji su dijelili interes za sudjelovanje u zboru i pjevanje.
Popularna glazba Beogradskog proljeća, Opatije i Ilidžana poslužila je kao temelj na kojem su svo troje izgradili svoje živote. Na kraju, Faketa je ostavila te interese jer trenutno živi i radi u Kanadi, dok s druge strane Faruk nastavlja tim putevima s različitim uspjehom.
Evo recepta: Da lisnato tijesto bude tako nježno i savitljivo, skoro kao paučina. Prošlog tjedna na svadbi smo pripremili puno slatkih jela poput lepinja, savajki, peciva s kvascem, moravskih stvari i božićnih slastica. Tajna leži u izradi običnog bijelog jogurta za izvrsnu nježnost i savitljivost. Rezervirali smo seriju od 3 kilograma brašna, ali evo jednostavnog recepta za koji je potrebno samo 800 grama višenamjenskog brašna.
Ovo tijesto je jednostavno ukusno i svaki domaći pekar koji traži ultimativni recept za dizano tijesto mora ga probati. Upozoreni ste! Sastojci: 800 g višenamjenskog brašna, 200 g polucjelovitog pšeničnog brašna, 200 g šećera u prahu, 1 čašica običnog jogurta, 100 g mekog maslaca, 5 dl mlijeka. 2 vrećice vanilin šećera, 42 g svježeg ubranog kvasca, prstohvat soli. Za nadjev: šljive iz konzerve svježi sir mak
Način rada: Kvasac otopite u 200 mililitara mlakog mlijeka u manjoj posudi. U mlijeko dodajte žličicu šećera, pa dobro promiješajte. Ostavite sa strane da fermentira na toplom mjestu. Pažljivo prosijte brašno u veliku zdjelu za miješanje; dodajte kristalni šećer, vanilin šećer i prstohvat soli. Promiješajte žlicom. Dobro promiješajte s jogurtom i otopljenim neslanim maslacem pa dodajte pripremljeni kvasac. Dobro promiješajte.
Postupno mijesite tijesto i mlako mlijeko, dok ne dodate sve. Mijesite dok tijesto ne bude lagano, mekano i dok se ne odvaja sa stranica. Oblikujte štrucu i lagano pospite brašnom. Stavite čisti ručnik preko štruce i ostavite na toplom mjestu 1 sat.
